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ふきのとう味噌

¥500

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まだ冬枯れた地面に柔らかな色で開く蕗の薹は　ほろ苦くで　力強さに満ちています。
滋養が溢れる　ふきのとうを、手作りの麦味噌と合わせて　ふきのとう味噌に仕上げました。

ご飯にお酒の肴に魅力的な味味噌です。

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