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蕗のうま煮
¥600 税込
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初夏の心地よい風が通る頃 蕗の原で20センチ程の柔らかい蕗を摘んで作ります。
独特のの野趣あふれる香りは深呼吸したくなる深い香りです。
原木シイタケで作った干し椎茸とコトコト、、、、。
二日かけて煮詰めて作ります。
しみじみ美味しい蕗のうま煮です。
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